Sopa Aragonesa Fácil: Receta Ni De Cebolla Ni De Sobre (Menos De 20 Minutos)

Felix Dubois

4 min read

Post on May 31, 2025

4.9

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Ingredientes: Clave para una Sopa Aragonesa Exprés

Lista de Ingredientes:

Para preparar esta Sopa Aragonesa Fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 litro de caldo de pollo o verduras (puedes usar caldo casero o de brick)
• 200g de judías verdes (o habas tiernas, para una variación)
• 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 1 diente de ajo pequeño (opcional, para un toque más intenso)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

[Insertar aquí una imagen atractiva de los ingredientes]

Sustituciones Posibles:

Esta receta de Sopa Aragonesa Fácil es muy adaptable. Puedes sustituir los ingredientes según tus preferencias:

• Caldo: Si prefieres un sabor más vegetal, utiliza caldo de verduras. Un caldo casero añadirá un toque extra de sabor.
• Judías Verdes/Habas: Las habas tiernas son una excelente alternativa a las judías verdes, aportando una textura ligeramente diferente.
• Patatas: Puedes usar patatas de cualquier variedad, aunque las patatas pequeñas son ideales para esta receta por su cocción rápida.

Preparación Paso a Paso: Sopa Aragonesa en Menos de 20 Minutos

Guía paso a paso con fotos:

[Insertar aquí una imagen de cada paso, optimizadas con etiquetas alt descriptivas como "Sopa Aragonesa - Paso 1: Sofreír el ajo", "Sopa Aragonesa - Paso 2: Añadir las verduras", etc.]

1. Preparación de las verduras: Lava, pela y corta las patatas en cubos y las judías verdes (o habas) en trozos pequeños. El tamaño de los trozos determinará el tiempo de cocción.
2. Sofreír el ajo (opcional): Si deseas añadir un toque de ajo, sofríelo en el aceite de oliva a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente.
3. Cocer las verduras: Añade las patatas y las judías verdes (o habas) al caldo. Deja cocer a fuego medio durante 12-15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Triturar (opcional): Una vez cocidas, puedes triturar parcialmente la sopa con una batidora de mano para obtener una textura más cremosa, o dejarla con los ingredientes enteros para una versión más rústica.
5. Sazonar: Añade sal y pimienta al gusto. Prueba la sopa y ajusta el sazón según tu preferencia.
6. Servir: Sirve la Sopa Aragonesa Fácil caliente, decorada con perejil fresco picado si lo deseas.

Consejos para el Éxito:

• Para una Sopa Aragonesa más rápida, usa patatas pequeñas que se cocinan más rápido.
• Si te gusta una textura más suave, tritura la sopa hasta obtener la consistencia deseada.
• No dejes que las verduras se pasen de cocción, ya que perderán su textura y sabor.

Variaciones y Consejos Adicionales para tu Sopa Aragonesa Fácil

Adaptaciones para diferentes gustos:

Esta receta básica de Sopa Aragonesa Fácil se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Sopa Aragonesa con Chorizo: Añade unos dados de chorizo español durante los últimos minutos de cocción para un toque picante y sabroso. (Receta Sopa Aragonesa con chorizo)
• Sopa Aragonesa con Jamón Serrano: Incorpora trocitos de jamón serrano al final de la cocción para un sabor más intenso.
• Sopa Aragonesa con huevo poché: Sirve la sopa con un huevo poché encima para darle una textura cremosa y un extra de proteína.
• Añadir fideos: Para una sopa más contundente, añade fideos finos durante los últimos 5 minutos de cocción.
• Toque de Pimentón: Una cucharadita de pimentón dulce o picante aportará un sabor ahumado y profundo.

Conservación y Recalentamiento:

Puedes guardar las sobras de Sopa Aragonesa Fácil en la nevera hasta por 3 días. Para recalentar, simplemente calienta la sopa en una cacerola a fuego medio, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. No es recomendable recalentar en el microondas para evitar la pérdida de sabor y textura.

Conclusión: Disfruta de tu Sopa Aragonesa Fácil en Minutos!

Esta receta de Sopa Aragonesa Fácil te permitirá disfrutar de un plato tradicional aragonés de forma rápida y sencilla. Su sabor auténtico se mantiene intacto, a pesar de la rapidez de su preparación. ¡Anímate a preparar esta deliciosa Sopa Aragonesa Fácil y sorprende a todos con su sabor! Busca más recetas fáciles y rápidas en nuestro blog.