Enkelt Recept: Kycklingnuggets I Majsflingor Med Asiatisk Kålsallad

Felix Dubois

3 min read

Post on May 02, 2025

4.0

Share

Krispiga Kycklingnuggets i Majsflingor

För att få de perfekta, krispiga kycklingnuggets i majsflingor, behöver du följa några enkla steg. Detta recept ger dig saftiga kycklingbitar med en härligt knaprig yta.

Ingredienser:

• 500g Kycklingfilé, skuren i bitar (ca 2-3cm)
• 1 ½ dl Majsflingor, grovt krossade
• ½ dl Vetemjöl
• 2 Stora ägg
• 1 tsk Paprikapulver
• ½ tsk Salt
• ¼ tsk Svartpeppar
• ½ tsk Vitlökspulver
• Olja till fritering (t.ex. rapsolja eller solrosolja)

Instruktioner:

1. Förbered kycklingen: Skär kycklingfiléerna i bitar av önskad storlek. Se till att bitarna är ungefär lika stora för jämn tillagning.
2. Panering: Blanda vetemjöl, paprikapulver, salt, peppar och vitlökspulver i en djup tallrik. Vispa äggen i en separat skål. Häll de krossade majsflingorna i en tredje skål.
3. Doppa kycklingen: Doppa varje kycklingbit först i vetemjölsblandningen, sedan i det vispade ägget och till sist i majsflingorna. Se till att kycklingen är helt täckt av majsflingorna.
4. Fritera: Hetta upp oljan i en stekpanna eller fritös till ca 175-180°C. Fritera kycklingbitarna i små satser, så att oljan inte kyls ner för mycket. Fritera i 4-6 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Låt rinna av: Lägg de färdiga kycklingnuggets på en tallrik med hushållspapper för att absorbera överflödig olja.

Tips för Extra Krispiga Nuggets:

• Pankomjöl: Använd pankomjöl istället för vetemjöl för en extra krispig yta. Pankomjöl ger en lättare och luftigare panering.
• Dubbelpanering: För extra tjock och krispig panering, doppa kycklingen i mjöl-ägg-flingor-mjöl-ägg-flingor.
• Kylning: Låt de panerade kycklingbitarna vila i kylen i 15-20 minuter innan fritering. Detta hjälper till att stabilisera paneringen och ger extra krisp.

Enkelt Recept på Asiatisk Kålsallad

Denna fräscha och smakrika asiatiska kålsallad är den perfekta komplementen till dina krispiga kycklingnuggets i majsflingor.

Ingredienser:

• 200g Vitkål, strimlad
• 100g Rödkål, strimlad
• 1 Morot, riven
• ½ Rödlök, tunt skivad
• 2 msk Sesamfrön
• 4 msk Soja sås (helst ljus)
• 2 msk Risvinäger
• 1 msk Sesamolja
• 1 msk Honung eller socker

Instruktioner:

1. Förbered grönsakerna: Strimla vitkålen och rödkålen tunt. Riv moroten grovt och skiva rödlöken tunt.
2. Blanda alla ingredienser: Blanda alla ingredienser i en stor skål.
3. Låt dra: Låt salladen stå i minst 15 minuter innan servering för att låta smakerna utvecklas.

Variationer på Kålsalladen:

• Nötter: Tillsätt 2-3 msk rostade jordnötter eller cashewnötter för extra crunch och smak.
• Ättika: Byt ut risvinägern mot äppelcidervinäger eller annan ättika efter smak.
• Chili: Tillsätt en nypa chili flakes för extra hetta.

Serveringstips och Variationer

Servera dina hemmagjorda kycklingnuggets i majsflingor med den läckra asiatiska kålsalladen för en komplett och smakrik måltid.

• Tillbehör: Servera med pommes frites, sweet potato fries, eller en god dippsås som sweet chili eller aioli.
• Kryddning: Experimentera med olika kryddor i paneringen, såsom curry, chili eller italienska örter.
• Bakade nuggets: Om du föredrar ett hälsosammare alternativ, kan du baka kycklingnuggets i ugnen istället för att fritera dem. (Länk till recept kommer här om tillgängligt)

Slutsats:

Detta enkla recept på kycklingnuggets i majsflingor med asiatisk kålsallad är perfekt för en snabb och god middag som hela familjen kommer att älska. Det är enkelt att anpassa receptet efter din egen smak och du kan variera både kycklingnuggets och kålsalladen på många sätt. Prova detta recept idag och njut av en smakrik och tillfredsställande måltid! Sök efter fler enkla och goda recept på kycklingnuggets i majsflingor och andra läckra rätter på vår hemsida!