Kochbuch für Küchen-Chaoten

In dem Buch „Kochen mit zwei linken Händen“, erschienen im GRÄFE UND UNZER Verlag, nimmt uns der Autor Matze Knop mit auf eine kulinarische Reise in seine Kindheit. Diese war geprägt von Armen Rittern, Pfannkuchen und Pflaumenknödeln und vor allem durch Kochen mit Liebe.

In seinem Buch fängt Matze Knop ganz von vorne an – und erklärt uns erst mal den Weg zur Küche. Die zweite Lektion widmet sich dem richtigen Werkzeug, den wichtigsten Gewürzen und der korrekten Dosierung des Kochweins: zwei Drittel in die Sauce und maximal ein Drittel in den Koch! Wie man angebrannte Töpfe vor dem Mülleimertod bewahrt oder fadem Essen auch ohne Ketchup den nötigen Pep gibt, verraten zudem Mama-Matzes Küchentipps. Gemeinsam mit Matzes Mutter Erika ist ein Kochbuch für unbegabte Küchen-Chaoten entstanden, bei dem es natürlich auch ordentlich was zu lachen auf den Teller gibt. Foto: GRÄFE UND UNZER Verlag