Erst sammeln, dann genießen!

In ihrem Buch „Schätze aus Wald und Wiese", erschienen im BLV Verlag, zeigt die begeisterte Rezeptautorin und Fotografin Tanja Major wie man Kräuter, Beeren und Pilze: Köstlichkeiten aus Wald und Wiese erkennen und ganz besondere Gerichte daraus zaubern kann.

Sie teilt ihre Leidenschaft und ihr Wissen in „Schätze aus Wald und Wiese“ mit über 50 herzhaften und süßen Rezepten zu den köstlichsten Wildkräutern, Beeren, Pilzen, Nüssen und Früchten, wie sie vor Ihrer Haustüre wachsen. Passend zu jeder Jahreszeit lernt man mit der erfahrenen Pilz- und Kräuter-Fachfrau in jedem Kapitel neue Schätze der Natur kennen. Ergänzt durch überliefertes Hintergrundwissen zur Verwendung der Pflanzen in Brauchtum und Heilkunde. Foto: BLV Verlag /Tanja Major