Schwarz, scharf, ultimativ

Wüsthof

Die vier „Performer“ Messer begeistern durch eine außergewöhnliche Performance und machen in jeder Situation Spaß.

Für viele Menschen sind Individualität und Selbstverwirklichung selbstverständlich. Leistungsorientiert und pflichtbewusst in allen Lebensbereichen streben sie stets nach Fortschritt und Verbesserung und haben zugleich Spaß an dem, was sie tun – willkommen in der Welt der Multi Performer, einer Welt zwischen Selbstverständnis, Anspruch und Höchstleistung.

Mit seinen neuen „Performer“ Messern bringt WÜSTHOF die perfekte Serie für Multi Performer in die Küche: vier schwarze Kochmesser, die mit einzigartigem Design und purer Dynamik anspruchsvollen Food-Fans und professionellen Köchen das zurückgeben, was sie sich im Alltag verdient haben: außergewöhnliche Qualität für bedingungslosen Einsatz.

Bereits bei der Planung und Entwicklung dieser besonderen Messerkonzeption hat das Familienunternehmen mit Renato Manzi, Anika Schmidt, Alexander Schamberg sowie René Steinbach erfahrene Profis mit an Bord genommen. Die erfolgreichen Köche sind in ihrer gesamten Lebensführung zielorientierte Performer, die auch außerhalb der Küche spannende Hobbys mit einer akribischen Leidenschaft verfolgen. Ihr Auftrag: gemeinsam mit Produktdesigner Björn Berger und Konstrukteur Dominik Trautmann Messer für den perfekten Schnitt zu entwickeln. Messer, die durch eine außergewöhnliche Performance begeistern und in jeder Situation Spaß machen.

 

Perfekte Auswahl für zielstrebige Multi Performer

Ein Alleskönner: „Performer“ Gemüsemesser mit spitzer 9 cm KlingeDas Ergebnis ist schwarz, scharf, ultimativ – und verbindet die bereits aus dem Luxussegment der „Aeon“ Messerserie bekannte, ultraharte Diamond-like-Carbon (kurz DLC) Klingenveredelungs-Technologie mit dem eigens für die neue Performer Messerserie entwickelten Hexagon Power Grip. Die mit der diamantähnlichen Kohlenstoff-Technologie beschichteten Klingen gleiten extrem energiegeladen durch weiche wie harte Lebensmittel. Dabei garantiert die neuartige Antirutsch Wabenstruktur des Hexagon Power Grips bei jedem Schnitt eine extreme Kontrolle.

Die „Performer“ Messerserie bietet vier tolle Messer: Ein Kochmesser mit 20 cm Klinge, ein Kochmesser mit 16 cm Klinge, ein Santoku mit Kullenschliff und 17 cm Klinge sowie ein Gemüsemesser mit spitzer 9 cm Klinge. Auf der Rückseite der Klingen signalisiert jeweils ein edles Dreizack-Logo die große Dynamik der Messer.

 

Ein Plus an Leistungsfähigkeit

Die diamantähnliche Kohlenstoff-Beschichtung auf der geschmiedeten Klinge bedeutet für den Food-Fan ein bemerkenswertes Plus an Leistungsfähigkeit.Die diamantähnliche Kohlenstoff-Beschichtungs-Technologie (DLC) wurde ursprünglich für höchste Beanspruchungen in Raumfahrt und Motorsport entwickelt. Mit ihrer Zähigkeit stellt sie sicher, dass verschleißintensive Komponenten wie beispielsweise Formel 1 Getriebe nahezu unbegrenzt halten. Auf der geschmiedeten Klinge erhöht diese nur wenige Mikrometer dünne Schicht die Oberflächenhärte des Stahls von 58 Grad auf einzigartige 104 Grad Rockwell.

Diese DLC-Oberflächenveredelung bedeutet für den Food-Fan ein bemerkenswertes Plus an Leistungsfähigkeit: Die Klinge ist enorm Kratzfest, gegen extreme Hitze beständig und zugleich resistent gegen Säuren aus Zitrusfrüchten, Basen aus Fetten oder Stärke von Kartoffeln. Weitere positive Eigenschaften: die hervorragenden Reibungs- und Antihaftmerkmale der DLC-Beschichtung, die für einen Lotus-Effekt sorgen. Flüssigkeiten perlen einfach ab, und die Klinge gleitet nahezu reibungslos durch harte und weiche Lebensmittel.

 

Immer fest im Griff

Hochwertig verpackt ist die neue „Performer“ Messerserie das perfekte Geschenk nicht nur für Multi Performer.Der neuartige, rutschhemmende Hexagon Power Grip perfektioniert die DLC-High-Performance-Technologie. Mit seiner versetzten Antirutsch-Wabenstruktur verleiht er der Hand in jeder Situation einen optimalen Halt und garantiert extreme Kontrolle. Damit hat man das Messer auch bei Hektik, Nässe oder anderen schwierigen Arbeitsbedingungen fest im Griff und setzt die Klinge jederzeit sicher ein. Das Griffmaterial aus glasfaserverstärktem Polyamid ist pflegeleicht und uneingeschränkt alltagstauglich. Fotos: WÜSTHOF

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