Kompakter Kammervakuumierer

Mit einer schnellen und starken 4-Kolben-Vakuumpumpe mit 70 l/min vakuumiert der CASO Design „VacuChef 50“ mit einer doppelten Schweißnaht harte, weiche, trockene und flüssige Lebensmittel mühelos.

Die Kammer misst 310 x 90 x 220 mm und verfügt über ein Volumen von etwa  4 Liter. Über das hochwertige Manometer wird der aktuelle Unterdruck in der Vakuumkammer angezeigt. Die Vakuumbeutel werden für eine sichere Positionierung an dem integrierten Klemmbügel befestigt. Das hochwertig verarbeitete Gehäuse aus Edelstahl und der Deckel aus robustem Temperglas mit Soft Close runden die qualitätsvolle Verarbeitung des kompakten Kammervakuumierers ab.

Individuelle Vakuumiervorgänge

Neben den automatischen Vakuumfunktionen lassen sich Vakuum- und Schweißfunktion mit einer Vakuumzeit von 5 – 60 Sekunden und einer Schweißzeit von 3 – 9 Sekunden individuell einstellen. Mit Hilfe der Marinierfunktion wird Fleisch, Fisch oder Gemüse in wenigen Sekunden intensiv mariniert. Im Gerät wird mit Siegelrandbeuteln mit maximal 30 cm Breite vakuumiert. Besonders große Lebensmittel lassen sich auch im strukturierten Vakuumbeutel außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren. Fotos: CASO Design