Für besonders einfaches Entformen

Die neue Linie „Backemaille Blau“ von RIESS steht für die Freude am Backen. Sie präsentiert sich außen hellblau und innen mit einer speziellen anthrazitfarbenen Emaille, die durch ihre Oberfläche das Entformen besonders leicht macht.

Die neue Serie „Backemaille“ beinhaltet eine große Auswahl an klassischen Backformen, alle backofenfest, und überdies allerlei Zubehör für die Vorbereitung: Formen für Torte, Königskuchen, Rehrücken, Guglhupf und Eier-und Servierpfanne sowie jeweils eine Backpfanne rund und rechteckig mit Griffen. Backhelfer für die Vorbereitung ergänzen die neue Serie: ein Weitling zum Teig mischen, ein Küchenmaß zum Messen der Zutaten, ein Schnabeltopf zum Eingießen der Flüssigkeiten oder zum Zubereiten von Pudding, Cremen und Saucen und mehr.

Der natürliche Werkstoff Emaille ist Glas, das bei hohen Temperaturen auf Eisen aufgeschmolzen wird. Durch den Eisenkern wird die Hitze in den Backformen gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Die spezielle Backemaille innen macht jedes Backgut besonders leicht entformbar ohne Backpapier, wenn man vor Einfüllen der Teigmasse die Form einfettet und mit Mehl oder Brösel bestreut. Die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Die Marke RIESS steht für hochwertiges Kochgeschirr aus Emaille und damit für aromaneutrales, energiesparendes und gesundes Kochen, Backen und Aufbewahren. Das traditionsreiche österreichische Familienunternehmen emailliert seit 1922 Kochgeschirr in vielen Farben und Designs. Die RIESS-Produkte werden regional in Handarbeit im niederösterreichischen Mostviertel sowie dank eigener Wasserkraft CO₂-neutral gefertigt. Fotos: RIESS