Fleischliebhaber aufgepasst

SEVERIN

Jetzt wird’s heiß: Mit dem „Steakboard“ kann man sein Steak bei sage und schreibe 500 Grad scharf angrillen.

Mit dem „Steakboard“ bringt SEVERIN eine Innovation für das perfekte Steak auf den Markt: Einfache Bedienung, kompakte Bauweise und hohe Temperaturen führen zu einem optimalen Ergebnis – außen kross, innen saftig. So einfach kommt man zu einem auf den Punkt gegrilltes Stück Fleisch!

Das „Steakboard“ ist die neueste Produktentwicklung des eBBQ-Spezialisten: Es bietet eine bestechend einfache und gleichzeitig gelingsichere Möglichkeit, Steaks auf den Punkt zu bringen, inklusive der leckeren Kruste.

Es ist nicht leicht mit dem perfekten Steak: Nutzt man zum Anbraten die Pfanne, bleiben die gewünschte Kruste und die Grillbrandings aus – aufgrund der zu geringen Hitze. Der Holzkohlegrill tut zwar genau das, aber punktgenaues Garen ist nur schwer möglich, denn die Holzkohle wird dafür zu heiß – außen ist das Fleisch schnell dunkel, innen aber noch roh.

Das „Steakboard“ bietet eine gelingsichere Möglichkeit, Steaks auf den Punkt zu bringen.Die passende Alternative: Elektrogrillen. Hier kommt das „Steakboard“ ins Spiel. Es verfügt über zwei Leistungsstufen, die einfach mit einem Drehknopf zu regeln sind. Stufe 2 zum scharfen Angrillen bei sage und schreibe 500 Grad und Stufe 1 zum anschließenden Nachziehen. Diese große Hitze erreicht das 2.300 Watt starke „Steakboard“ dank innovativer Doppelheizungstechnologie und einem speziell entwickelten Reflektoreinsatz. Einfach ideal, um die Maillard-Reaktion zu erzielen, bei der Zuckermoleküle und Eiweiße im Fleisch eine krosse, karamellisierte Kruste entstehen lassen. Nach dem Anbraten schaltet man einfach eine Stufe zurück, und das Fleisch zieht bis zum gewünschten Gargrad bei niedriger Temperatur nach.

Genau diese Einfachheit in Kombination mit hoher Qualität zeichnet das „Steakboard“ aus. Die simple Bedienung und das minimalistische Design unterstreichen diesen Anspruch. Mit Applikationen aus hochwertigem Edelstahl ist das kompakte Gerät mit einer Grillfläche von 23 x 25,5 cm jederzeit unkompliziert in der Küche einsetzbar und nach dem Gebrauch schnell und einfach zu reinigen. Grillrost und Reflektorschale sind sogar spülmaschinengeeignet. Einem perfekten Steak – auch schnell und spontan am Feierabend – steht nichts mehr im Wege. Das „Steakboard“ ist ab Juni 2019 erhältlich. Fotos: SEVERIN

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