Starköchin auf der Kö

Pödör Premium Öle und Essige, Franzen

Starköchin Su Vössing (links) und Helga Wachtmeister, Pödör Deutschland, präsentieren das gemeinsame Kochbuch bei Franzen auf der Düsseldorfer Kö.

Am Samstag, den 24. November 2018 zur besten Shoppingzeit ab 12 Uhr stellte Su Vössing in Düsseldorf bei Franzen auf der Königsallee ihr neues Kochbuch vor, das in Kooperation mit dem Premiumhersteller Pödör entstanden ist.


Stephanie Kluth-Franzen (3.v.l.), Su Vössing (Mitte), Helga Wachtmeister (3.v.re.) und Claus Franzen (rechts) mit Mitarbeitern anlässlich der Kochbuch-Vorstellung. Su Vössing machte bereits mehrfach von sich reden, seit sie 1991 die jüngste Sterneköchin Deutschland wurde. Für ihr neues Buch hat sie sich mit dem Thema der kaltgepressten Öle beschäftigt.  „Unsere Lebensmittel“, so Su Vössing, „werden durch das Kochen nicht besser, also hängt alles vom Ausgangsprodukt und seiner Qualität ab.“ Entstanden ist „Das Kochbuch – mit den wohl besten Ölen der Welt“ in Zusammenarbeit mit dem Premiumhersteller Pödör Premium Öle und Essige.


Die kaltgepressten Öle konnten vor Ort auch pur gekostet werden.Die Starköchin arbeitet mit 20 verschiedenen kaltgepressten Ölen. Darunter sind Klassiker wie Walnussöl oder Leinöl, aber auch unbekannte Öle wie Aprikosenkernöl, Kressesamenöl oder Pistazienöl. Hilfreiche Informationen wie das Ölregister nehmen die Scheu vor dem Umgang mit manch unbekannter Ölsorte, und auf die Bedeutung essentieller Fettsäuren in unserer Ernährung wird gleich zu Anfang eingegangen. Das Kochbuch bedient die komplette Speisefolge von Suppe und Vorspeise bis zum Dessert und bietet eine Fülle an Ideen für Aufstriche, Pestos, Dressings und Frühstück. Das inspirierende Nachschlagewerk umfasst 224 Seiten mit insgesamt 108 Rezepten und zeigt, was man mit vielseitigen und gesunden Ölen im Alltag alles zubereiten kann.


Eine Gruppe von Kundinnen spricht Su Vössing interessiert auf Kochbuch und Premiumöle an.Während der Buchvorstellung bei Franzen konnten sich die Kunden mit dem eigenen Gaumen überzeugen lassen – sowohl von der Qualität der Pödör-Öle als auch vom Einfallsreichtum der extra für eben jene Öle erdachten Rezepte. Su Vössing hielt neben großzügigen kulinarischen Tipps und Anregungen köstliches Fingerfood bereit. Einfach himmlisch! Mit der Möglichkeit, die kaltgepressten Öle vor Ort auch pur zu kosten, überzeugte Pödör zahlreiche Besucher von dem herausragenden Geschmack der Premiumöle. Fotos: GENUSS PROFESSIONAL

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